现代人的生活节奏变快以及快递物流的便捷性，使得人们日常食品的购买方式逐渐增多，越来越多的人选择去超市或者网购食品，而不仅仅局限于去菜市场选购了。包装好的商品似乎给食材好坏的鉴别笼上了一层面罩，为了大家的健康着想，接下来就跟着小编一起来看看包装食品的选购有什么要注意的吧。

一、食品安全标识

要确保吃进肚子里的东西放心的，食品安全标识可是关键。在看到了中意的商品之后，您需要做的第一步，就是把袋子转到后面，看看后面都有哪些标志呢？

1. 生产许可

相信“企业食品生产许可标志”的图标大家还是很熟悉的，没有该标志说明该产品没有达到食品质量安全的标准。有细心的小伙伴会发现，现在许多商品都没有这个标识。那是因为新《食品生产许可管理办法》于2015年10月1日实施，不再标注“QS”标志，而使用以SC开头的生产许可证号。

需要注意的是，QS证效期为三年，故截止到2018年9月30日，所有的QS证都已到期。如果我们在选购商品时发现商品为QS开头许可证，生产日期却在2018年9月30日之后，则需要警惕哦。该产品可视为标签不合格产品或无证产品。

2. 绿色食品

留意绿色食品的小伙伴一定见过上图的两个图标，但是没有对比大家发现两者的区别了吗？上图“绿底白标志的是A级绿色食品”，是指在生态环境质量上符合规定标准的产地，生产工程中允许使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规范生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定的食品才能使用该标志。而“白底绿标志的AA级绿色食品”则是在A级绿色食品的基础上，要求食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质，比前者食品安全标准要求也更高。

在选购绿色食品需要注意，真实的绿色食品标志不仅在产品包装物上有绿色食品图标，还应有企业信息码，消费者还可以通过中国绿色食品网核实认证产品的相关信息。留意绿色食品的小伙伴一定见过上图的两个图标，但是没有对比大家发现两者的区别了吗？上图“绿底白标志的是A级绿色食品”，是指在生态环境质量上符合规定标准的产地，生产工程中允许使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规范生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定的食品才能使用该标志。而“白底绿标志的AA级绿色食品”则是在A级绿色食品的基础上，要求食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质，比前者食品安全标准要求也更高。

二、认识食物标签

  懂得阅读食品标签，确保食品的安全，可以使我们饮食健康更上一层楼。今年新出炉的《中国居民膳食指南(2022)》中提出平衡膳食八准则，而其中一条便是“会烹会选，会看标签”。

1. 看配料表

配料（表）是了解食品的主要原料、鉴别食品组成的最重要途径。按照“用料量递减”原则，配料（表）按配料用量高低依序列出食品原料、辅料、食品添加剂等。所以平时我们看配料表的时候，排得越是靠前的材料，意味着用量也越多哦。

2. 看营养成分表

按照我国《预包装食品营养标签通则GB 28050—2011》的要求，标注的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)和钠共5项。表中的营养素参考值（NRV%）则是该类产品中某营养素的含量与成年人全天需要这种营养素参考值的百分比。这些可是和大家健康息息相关的营养成分哦。

像上面左图的纯牛奶，配料表仅有生牛乳，大家一看就懂了。而右图燕麦片的配料表却很丰富，这就需要注意了，虽然燕麦片本身是糖尿病患者和减肥人士钟爱的杂粮，但是这类经过烘焙的燕麦片添加了白砂糖、植物油等，整体的能量、脂肪以及糖都不低哦。

希望在日常选购包装商品时，消费者们可以多留意食品安全以及营养相关的信息，把握自己的生活和健康更大主动权。（梁路/文）