自治区卫生健康委到我院营养科调研

2022-06-24 18:44:23

623日上午,自治区卫生健康委三级调研员李文慧、机关服务中心主任吴容一行到我院就反食品浪费工作进行调研。我院副院长尹东以及营养科相关工作人员陪同。

会上,尹东代表我院对李文慧一行的到来表示欢迎,并表示我院一直以来高度重视节能工作,反对食品浪费。营养科主任吴伦清就食堂反食品浪费的组织建设制度、食堂管理、供餐管理、宣传培训、监督检查作了详细汇报,提到食堂在反食品浪费工作上做出的努力,同时指出不足之处及改进方向。李文慧高度肯定了我院食堂在反食品浪费工作上所取得的成果,并对我院面临的实际工作问题提出了具体的指导意见。


随后,李文慧一行对营养科的原材料储备仓库、食材制作、餐厅的反食品浪费宣传、能耗使用情况等进行现场调研,并再次肯定了食堂在原材料先进先出、食材定量、光盘行动倡议等方面的工作成效,同时希望我院营养科借此契机,向全院范围持续不断营造节约粮食、杜绝浪费和注重环保的良好氛围,尤其是在减少一次性餐盒的使用上逐步改进,形成保质保量的反食品浪费的长效管理机制。(营养科 莫晓荣/文  潘宇 莫晓荣/图)



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