水果是人们日常生活中不可缺少的一种食物，夏天到了，水果品种繁多。水果中含有大量的营养成分，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，正确食用水果不但可以增进食欲，还能够保养身体、防病治病、延年益寿。水果中丰富的维生素可以嫩白肌肤、预防和缓解便秘、肠胃不适等症状；微量元素和有机酸对于高血压、动脉硬化等病症都能起到预防作用。各种水果在食用时都有一些禁忌，食用时也要特别注意，以免因为错食或多食而适得其反。

　　不同人要根据自己不同的体质，选择最适合自己或者能对自身症状起到改善作用的水果，就能起到强化免疫力、增强自身抗病能力的养生效果。 首先我们来认识水果的性质：

　　寒凉性水果：西瓜、梨、香瓜、猕猴桃、枇杷、香蕉、柚子、山竹、草莓等。 寒 凉性的水果，可以清热解暑，但因性寒，对于气虚、脾虚，体质原本较为寒凉的人群就不宜多吃，过多食用则容易造成伤身体阳虚、出现消化不良，腹胀腹泻，怕冷等不良症状。建议此类人群一天食用凉性水果不超过3两。

　　温热性水果：红枣、榴莲、橘子、水蜜桃、 樱桃、李子、荔枝、龙眼等。 温热性水果 容易上火不宜多吃， 尤其是夏天食用过多则生热上火。对于身体热盛者、阴虚火旺者不可多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。偏热性体质人群应该一次限制在2两以内，柑橘一个就好，并搭配其他的水果来满足人体的需要。体质较为虚寒的人群不妨作为补品吃一些，但也不应该超过4两。

　　平性水果：其性质平和，适合于各种体质的人食用，如木瓜、葡萄、柠檬、菠萝、苹果等。每天可食用半斤左右。

　　另外需要注意的是，我们南方特有的水果：杨梅、李子、梅子较酸不宜多吃。此类水果应限制在3两以内，因为水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，尤其是针对胃肠不太好的人群更也不宜多吃酸性水果，容易造成胃肠不适；同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。

　　正确的食用水果的方法：水果多样化，尽量选择当季的本地的新鲜水果。不要单纯的选择一样水果而大吃特吃，要有节制的有选择的去吃，热量高的就少吃，热量低的喜欢就多吃一点，凉性的水果搭配一点温性的，这样才能保证饮食的平衡。 建议大家吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的健康作用就更大。（潘宇 主治医师）