关注婴幼儿食品安全

2010-05-10 11:24:01

     半岁至三岁宝宝的食谱涵盖了品种多样、营养丰富、适合该年龄段且易于消化的食品。然而并非所有食物都适合婴幼儿。不恰当的食物不仅易导致宝宝肠道不适,甚至可能危胁到孩子的生命。

  那么,什么食物对婴幼儿不安全呢?请听儿科专家为您细细解析。

  其一,小而圆的豆类、种子、坚果类食品,常见的有黄豆、花生、松仁及玉米等。这类食物由于体型较小、表面光滑,非常容易滑入婴幼儿气道成为气管异物,从而引发呼吸困难。每年均有多例因此类异物吸入的病例发生,需要在全身麻醉下行气管镜摘取异物术。因此,应避免给3岁以下的儿童喂食此类食物。

  其二,超市中各种色彩鲜艳、引人注目的果冻对于婴幼儿是十分危险的食物。在吸食果冻的过程中,果冻非常容易随着吸力滑入气道;而弹性膨胀的特性将使其完全堵塞气道导致窒息发生。媒体对于此类事件的报道屡见不鲜,由于其危害性之大,国外早已明令禁止果冻的生产及销售。

  其三,食物中尖锐的骨头、鱼刺应避免孩子吞食。这类异物易划伤咽喉、食道,引起疼痛不适、粘膜损伤及炎症发生。喂食孩子有骨刺的食物时应小心将其剔除。

  其四,未经烹煮的生鱼生肉不适合婴幼儿。生鱼生肉中往往存在大量的细菌,宝宝摄入后易患急性胃肠炎、痢疾,腹泻及呕吐可导致孩子严重脱水及内环境紊乱;另外,进食生鱼生肉还可导致寄生虫病,理应避免。
婴幼儿吞咽功能及咳嗽反射均未完善,即使在喂食日常食物时亦应十分谨慎。例如在喂哺米糊、蛋羹的时候,需诱导孩子专心进食,不应与其逗笑玩闹,以防在嘻笑时误吸导致窒息发生。 (洪 梅)

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