乳酸菌饮料不能代替牛奶
现在,很多家长都已经了解为孩子挑选饮料时选择乳酸菌饮料好的道理。乳酸菌饮料是利用乳酸杆菌发酵后制成的饮料。乳酸杆菌是一种对人体有益无害的细菌,对人体有良好的保健作用。经过乳酸杆菌发酵的饮料,其中蛋白质和脂肪容易消化,糖、磷、铁的利用率也高,并能抑制有害细菌的繁殖,具有抗菌和预防感染的作用。但有些家长用乳酸菌饮料代替牛奶,这就不对了。目前市面上供应的乳酸菌饮料一般含奶量约30%或更低,同等容量的饮料,所含营养成分最多也只是牛奶的1/3,因此乳酸菌饮料不以能代替牛奶。
(江蕙芸)