中秋过后，天气逐渐转凉，气候干燥，这时我们的饮食应该如何调整来适应季节的变换呢？

　　秋季饮食以滋阴润燥为原则，秋燥时应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候，或预防肌肤失去光泽、毛发枯槁的现象。因此，秋季饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；蔬菜则可多食胡萝卜、莲藕、银耳等以及豆类及豆制品，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋季最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。

　　在此列举几种吃法以供大家参考：

　　一、早上喝粥
　　早餐时大家不妨吃些滋润的粥类，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、栗子粥、鸭梨粥、白萝卜粥、杏仁粥、橘皮粥等。

　　二、每日中、晚餐喝健身汤
　　一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥；另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、莲藕排骨汤、鲤鱼豆腐汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇鸡蛋汤、紫菜汤等。

　　最后提醒大家还要注意秋燥伤肺少吃辛，秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。（潘宇）