潘宇，中共党员，副主任医师，医学硕士，中国医师协会营养医师专业委员会青年委员，广西医师协会营养医师专业委员会常务委员，广西临床营养质量控制中心委员，广西营养学会理事。从事临床营养工作十余年，对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验，擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。主持并参与多项广西科技厅课题和广西卫生计划生育委员会研究课题；并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。荣获“广西五一劳动奖章”荣誉，“广西技术能手”称号。